「極味」を食べました。スープは背脂の浮いた醤油です。豚骨でも混じっているのか少し色が茶色がかっています。飲むと思ったよりも濃いめの味つけで、背脂とみぞれのようなネギが食感よく美味しい。麺はストレートの中麺で堅さは注文時に指定します。具材はチャーシュー、もやし、ネギです。チャーシューは大きめのものが2枚。とても柔らかく、畳んで一口で食べると幸せな気分になれます。もやし、ネギともに... 続きを見る

前に車で来た時から、気になっていたお店です。なんとなく狸か狐につままれたような気持ちになって山口市第13位のお店を出た後、ふとこちらのお店を思い出しました。位置関係はよく分かりますし、感覚的に相当の距離があるのも分かりますが、どうせフリーの夜、下戸の親爺が飲んだくれもできませんので、好きなラーメンの為に頑張って歩きます。首相を８人も出しているだけに無駄に広い道、しかし、街路灯が... 続きを見る

山口市人気のラーメン屋【中華そば 吟 山口店】山口県山口市


山口市の小郡インターから国道9号線を北上。県庁のちょっと手前の住宅・お店が途切れたところにポツンと明るく照らすネオンを発見。しかもお店横にある駐車場に車がほぼ満車で目立っていたので突撃訪問しました。

この日は土曜日の夜だったけど何とか駐車し入店。入り口には厨房を囲... 続きを見る

この日は念願の“萩・津和野”へ観光です。高速道を降りて昼食をとるために“中華そば”の冠を付けたコチラへ立ち寄りました。
店内は広くカウンター席やテーブル席が配置され40人位は収納可能でしょう。テーブル席に案内されスタンダードな“匠味”を選択しました。オーダーの際に“麺の硬さ・ネギ量・もやし量”のアナウンスがあったので、“麺は普通／ネギ多め／もやし多め”をお願いし、お腹... 続きを見る

——要約——
こってり、とは言いつつも結構さらりと胃に入ってくるベーシックな中華そば。店内は広くて綺麗だし、ランチセットや日替わりサービスメニューなどもあり使い勝手もよさそう。ラーメンそのものの特長にはちょっと欠ける。あと店主らしき人…


平日１４時、先客４。街道沿いの当店は来るまでなければくるのが難しいですね。
メニューを眺... 続きを見る

初訪店
油そばは２回目で　あまり食べたことがないんですが
前回が　酷かったので　評価は　高めかも・・・
まず　麺は　美味しいです。味は　ちょっと薄く感じたが
あとで　調整がききます。
大を頼んだんですが　普通サイズな感じでした。

美東SAのちゃんぽんの余韻に浸りながら小郡ICで高速道を降り、今度は国道９号線をまっすぐ行っていざ松江へ！遠いなあ。。。。先日松江は雪が降ったと聞いていたのでかなりビビッてましたがこの日（１１月２２日・土）は晴天。しかも微妙に暖かい。ボヤーッとしながら９号線を津和野方面に北上していると・・・通り沿いに行列が！しかも駐車場も満杯！これはもしや・・・やっぱラーメン屋さんだ！　急遽こ... 続きを見る