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「みそらーめんあっさり(1300円)」@弘雅流製麺の写真2025/10昼
限定に惹かれて二日連続 寒かったのでみそをチョイス
鶏マヨ丼300円も

ベースは昨夜のあっさり鶏骨と同じかな 
味のある味噌 肉は鶏モモチャーシュー 
かもじ葱が多く入って嬉しい

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「あっさり鶏骨+味つけ煮玉子(850円)」@弘雅流製麺の写真2025/10 夜
やや濁った半乳化っぽい清湯スープ 今時の油まみれの清湯スープより何かしらのうま味あり
自家製麺の量は少なめ 替え玉あり
肉は鶏モモのみ

デフォルト700円安っ!

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「和風鶏骨つけ麺・300g(950円)」@弘雅流製麺の写真麺の風味、コシ、食感、すべてよしです。
スープもクリーミーでとても美味しく、麺との相性も最高です。
ごちそうさまでした!

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「こってりつけ麺200g(850円)」@弘雅流製麺の写真2023/9 夜 久しぶり
鶏骨つけ麺をいただこうかと聞いてみると提供なし 月曜日メニューで似たこってりつけ麺があるとの事でそちらを注文 鶏丼小(300円)も
6分程で着丼 ハンドブレンダーで白濁した鶏白湯ベース 粘度さらっと臭みなし 鶏モモのチャーシューが入る 笹切りの青葱が抜群に合う 小麦色した自家製中太麺はもちっとした食感 密に詰まった印象 200gな... 続きを見る

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「和風鶏骨つけ麺」@弘雅流製麺の写真鶏白湯と和風に仕立て上げるためのお出汁?が効いていてめちゃくちゃ美味いです‼️細長くに切られたネギはここの特徴的な部分ではないでしょうか‼️家から近くて、その日の限定メニューが気になるので昔から結構行ってしまいます😂

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「限定 あっさり鶏つけめん」@弘雅流製麺の写真きのこがたっぷり入ってるつけ汁は、鶏清湯で鶏の旨みがふわぁ〜とまろやかに口元に広がる一杯でした!美味しかったです😋限定なので日によってはやってないかもしれないです🥲

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「六兵衛味噌ラーメン」@弘雅流製麺の写真すごい名前の味噌を使ってるラーメンが気になり注文。鶏?と独特な風味の味噌が合わさってめちゃくちゃ美味しかったです👍

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「鶏骨つけ麺400g(1000円)」@弘雅流製麺の写真やはり麺がとにかく美味しいです。600gにすればよかったと思うほどです。
つけ汁の段階では醤油がやや強く出てくるのですが、スープ割になると途端にクリーミーな鶏白湯になります。どちらもとても旨い。
ごちそうさまでした!

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「鶏骨醤油・替玉(900円)」@弘雅流製麺の写真スープ、麺、チャーシュー、九条ネギ、どれも申し分ありません。とても美味しいです。
ごちそうさまでした!

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「大◯軒風つけ麺(1050円)」@弘雅流製麺の写真2020/12
限定メニュー

某のを上品に仕上げてあり酸味の使い方がいい感じ 300gもあっという間に無くなった 

海苔とナルトは欲しいかな

久しぶりこちら、麺もかなり旨し また寄ろう

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店舗情報

店名弘雅流製麺
住所

〒658-0053 兵庫県神戸市東灘区住吉宮町6丁目14-12 住吉プラザ1F

電話番号078-843-0333
営業時間【昼営業】12:00~14:30(L.O:14:25)
【夜営業】18:00~23:30(L.O:23:25)
※昼と夜ではメニューが異なります。
定休日日曜日
座席カウンター 7席、テーブル 8席
喫煙

禁煙

アクセス
JR住吉駅より徒歩3分。国道2号線沿いに三宮方面へ、本住吉神社向かい。
JR東海道本線(大阪~神戸)、神戸新交通六甲アイランド線『住吉駅』(244m)
マップで周辺を見る
駐車場

駐車場なし

オープン日2008年7月11日
メニュー

≪夜の部≫
醤油らーめん 700円
塩らーめん 700円
鶏そば 900円
つけめん(200g) 800円(100g増量毎に+100円)
鶏骨つけめん(200g) 800円(100g増量毎に+100円)
チャーシュー増し +200円
豚丼 300円
親鶏のネギ塩焼 500円(ビール注文の方は400円)

※昼の部は別メニュー

タグ自家製麺子供メニューあり
外部リンク
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