沖縄そば大好き人間なので、沖縄にいくと毎食たべてます。東京の店舗もいけるような所は積極的にたべにいってます。
今回、秋葉原に、あるときいたので、やっと時間をつくってたべにいってきました。

ご主人は沖縄で修行されたようで、店舗の前、店舗内にも色々蘊蓄（うんちく）と、
「沖縄修行の苦労」が書かれており、否が応でも期待がたかまります。
注文は口頭、前金制でした。基本の木灰そば（沖縄そば）、量はイーサンゴつまり大盛りをたのみました。
蘊蓄を見たときは頑固オヤジを... 続きを見る

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このところ濃い味、辛い味ばかりを食べてきたのでたまには目先を変えようとコチラへ。恥ずかしながら沖縄そばは初体験です。店名は沖縄の方言で「美味い店」との事。
薀蓄が色々書かれています。「木灰そば」(もっかいそば）と読むらしい。ガジュマルなどの木を燃やしてできた灰で、それを水に浸した木灰水をかん水の代わりに使用したとの事。沖縄でも珍しい存在... 続きを見る

4/11、13:50ごろ訪問。
ちょっと気になっていたのでいってみた。
中に入るとほぼ満席状態。ちょうどあいたところに腰掛けメニューを閲覧。セットがやすくなっているようだったので木灰そばとジューシーのセット(700円→15時まで600円)を注文。3月より前金制になったそうなのでこの時点で店員に代金を支払う。
待つこと約4分。女性店員によっ... 続きを見る