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沖縄そば大好き人間なので、沖縄にいくと毎食たべてます。東京の店舗もいけるような所は積極的にたべにいってます。今回、秋葉原に、あるときいたので、やっと時間をつくってたべにいってきました。ご主人は沖縄で修行されたようで、店舗の前、店舗内にも色々蘊蓄（うんちく）と、「沖縄修行の苦労」が書かれており、否が応でも期待がたかまります。注文は口頭、前金制でした。基本の木灰そば（沖縄そば）、量はイーサンゴつまり大盛りをたのみました。蘊蓄を見たときは頑固オヤジを想像したのですが、厨房、配膳あわせて、3人。すべて女性で、年齢は私よりすこし上のようです。すぐに、でてきました。味は、あれ、薄い。いままで食べた沖縄そばのなかで一番うすいです。ちょっと間違ったんじゃないかなーというスープです。こんなに薄い沖縄そばは沖縄でも食べたことはありません。麺も正直いって粉っぽいですね。生まれて初めて沖縄そばを残してしまいました。より一層の改善を望みます。再来はないかなぁ。
NEKO
ドチャメンテ・コチャメンテ
じゃい(停滞中)
沖縄そば大好き人間なので、沖縄にいくと毎食たべてます。東京の店舗もいけるような所は積極的にたべにいってます。
今回、秋葉原に、あるときいたので、やっと時間をつくってたべにいってきました。
ご主人は沖縄で修行されたようで、店舗の前、店舗内にも色々蘊蓄（うんちく）と、
「沖縄修行の苦労」が書かれており、否が応でも期待がたかまります。
注文は口頭、前金制でした。基本の木灰そば（沖縄そば）、量はイーサンゴつまり大盛りをたのみました。
蘊蓄を見たときは頑固オヤジを想像したのですが、厨房、配膳あわせて、3人。すべて女性で、年齢は私よりすこし上のようです。
すぐに、でてきました。
味は、あれ、薄い。いままで食べた沖縄そばのなかで一番うすいです。
ちょっと間違ったんじゃないかなーというスープです。
こんなに薄い沖縄そばは沖縄でも食べたことはありません。
麺も正直いって粉っぽいですね。
生まれて初めて沖縄そばを残してしまいました。
より一層の改善を望みます。
再来はないかなぁ。