【麺】
加水高めの細ちぢれ麺。茹で加減適度。
普通盛にしては多い麺量。
【スープ】
背脂が浮いている動物系出汁メインの味噌スープ。
粘度低めであっさりしている。

万人が普通に食べられる味噌ラーメン。

はじめに、コメントへの返信は
お返ししておりません。 m(_ _)m

本日はコチラ(麺家 大勝軒)さんに、お邪魔させて頂きました〜😊お昼時12時半過ぎ位に到着〜！外待ちなし早速入店〜、おっ邪魔っしま〜す ٩( ᐛ )و まずは入って左側の券売機で食券の購入です少々悩み🤔(つけめん)のボタンをポチッ♪食券を渡す際(麺少な目、麺やわらか目)でお願い... 続きを見る

たくさんメニューがあるこちらのお店、札幌味噌ラーメンを。
スープはラードが厚く浮き熱々、甘い味噌の風味がじんわりしみます。縮れ麺は柔めの仕上がり。チャーシューは脂身多めで好みではなかったけど、大ぶりで食べ応えありました。770円で、ボリュームも十分でした。

＜ロードサイドの目立つ店！外国語飛び交うインターナショナル葛西タウン＞


　ホント私はそういう奴ですよ・・・・仕事に巻き込まれやすい。実は、葛西駅の北方面にある大勝軒で食ったあと、会社から電話が。詳しくは当然書けませんが、人事申請に関わることだったので、急遽仕事モードになってしまいました。電話じゃダメで、資料を作って送らなきゃ・・・、ということで... 続きを見る

いぜんに投稿しましたが・・・

一度で店を評価するのは
少し傲慢な気がしまして
今回の投稿まで4回程、通わせて
いただきました。

すでに葛西で煮干はここでしか
食べない... 続きを見る