久々の来店でした。

醤油、味噌、塩、ニンニクたまごの4種類

今回は美味い味噌ラーメンが食べたい！

な気分だったので味噌を選択

結果


大正解(｀･ω´･)ﾉ"

厨房には... 続きを見る

近所の子が美味しかったっつーんで、久し振りに行きました。
「昔に比べて美味しくなったのかな？」と、期待を膨らませて行きました。
4月10日22時半ごろ。

うーん
不味い訳では無いけど、思ってたより味・コク共に薄い。好みの問題かな？
麺もそんなに好きじゃ無い。
※前の書き込み見てたら、太麺... 続きを見る

バレンタインデーの昼時に訪問。
口頭注文時に太麺希望を申告。
つけダレは豚骨による滑らかな口当たりの油脂感と旨味がベースで、札幌的マッタリ味噌が乗る。味噌の塩分濃度はタレをそのまま飲むと少々しょっぱめな程度で、決して強めではないが、固形物摂取には不足の無い仕様。味噌の香りは平坦にも思えるが、スムースな豚骨ベースには合っている気もする。少々唐辛子が混入している... 続きを見る

スープはちょっと豚骨っぽいけど、割とあっさりした醤油スープです。麺は細めの軽い縮れ麺で少し黄色味がかっております。モモ肉のチャーシューは旨いですね。
サイドのネギチャーシュー丼は少し甘めの味付けで旨いです。

（２/２食目）　　　

当日の2軒目は、先ほどのお店から徒歩で3～4分の場所にある此方です。　
お店はマンションの一角に在り前の通りから直接入店出来ますが、道路脇の階段に隠れて目立たない場所でした。　
それでも何とか辿り着く事が出来て、昼食時間帯に入店。　
此方も券売機は無いようなのでカウンター席に座り、予め決めていた... 続きを見る

この辺に越して来て5年目なのに、まだ3回目。 w
7月1日15時過ぎ。

一緒に行った子は『コク味噌』を注文。

で、着丼。
ビミョーどっちも惜しい感じ。

太麺頼めるなら太麺が良かった。
注文の時は何も言ってくれないから分かんないわな。

聞いても... 続きを見る

RDBを見て、ちょうど近くに仕事で行ったので訪問。
ん～、なんだろ。おいしいけど不思議な感じ。
酒の後とか、いいんじゃないかなぁと思います。

今度はうま塩たべてみます。

6月に成ようやく普段の生活に戻り食べ歩き再開
amさんのレビューを見て昨日、初訪です
「にんにく」は少々、気になりましたが珍しいのでオーダー
待つこと数分で到着です
スープは一見、家系です（丼も家系でした）
スープをひとくちいただくと、にんにくは効いているものの、
ベースはマイルドな豚骨醤油
マイルドなのは卵の存在でしょう
麺は細麺ですが、あまり好みのタイプではありませんでした
チャーシューはロースト系で美... 続きを見る

最近の中では最もビックリさせられたお店が此方。


気になり初訪。
だって「、」ですよ？店の名前が。
しかも、レビュー数こそ少ないですけど、なかなか高評価が多いこと。
行かずにはいられません。

意外と年季の入った外観。夜８時先客６名。隠れた名店か？
メニュー... 続きを見る

なかなか、美味しかったです。

採点を80点台にしなかったのは、このラーメンデータベースでの基準が80点台だと、『かなり好き。特に文句のつけどころがなく、十分な満足感が得られる。自信をもって他の人にオススメできる。』となっているので、個人的にはそこまではいかない。

麺のコシやなめらかさは、実にこのスープとマッチしているので、このラーメンに高得点を与える人の気持ちも非常にわかります。細麺、太麺ともにいい感じです。

美味しいと... 続きを見る