知人からの強いオススメで、山ノ内町の湯田中渋温泉郷にあります｢仲よし食堂｣へ足を運びました。自身、RDBのアカウントを取得前の十数年前に食したコトがあり、確かに美味しかったなと当時の記憶の再確認に｢特大ラーメン(800円)｣を注文しました。
店内は非常にコンパクトで、テーブル4脚(うちの1つは小上がり)のみで混雑時は相席となります。
運ばれて来ましたラーメン... 続きを見る

湯田中から渋へ向かう道中にこじんまりとあるお店。
お店を切り盛りするお母さんの薦めに習い中盛りをお願いした。
過去に雑誌にとりあげられたらしくラーメンが出来るまで暫し閲覧。

スープの見た目は茶と黒の間といったところ。
油で膜を張りスープを冷めさせない工夫はもとより
過去に口にした事のあるにぼしラーメンは正直エグ味の残るにぼしラーメンが多かったが
こちらのお母さんが作るにぼしラーメンは過去のそれらと異なる
エグ味のな... 続きを見る

～湯田中、其の３～

こちらはお昼時をちょっと過ぎた頃の訪店でしたが、お客さんは結構入っていて、賑わっています。
メニューは主にラーメンのみで、五目中華、みそラーメン、タンメン等。どれを頼もうかしばし迷った挙句、五目中華ってのがちょっと気になったのでこちらを頼みました。このらーめんは察するに、醤油味の野菜ラーメンかな？

それか... 続きを見る

にぼしの効いた昔ながらのらあめん何回食べてもあきない隠れた名店