～湯田中、其の３～

こちらはお昼時をちょっと過ぎた頃の訪店でしたが、お客さんは結構入っていて、賑わっています。
メニューは主にラーメンのみで、五目中華、みそラーメン、タンメン等。どれを頼もうかしばし迷った挙句、五目中華ってのがちょっと気になったのでこちらを頼みました。このらーめんは察するに、醤油味の野菜ラーメンかな？

それから着丼したのは１５分程後。具材は主に野菜（もやしやキャベツ、椎茸、人参）、海老、茹で玉子（半分）で、パッと見た感じでは「アレ？白い・・・塩味？」って感じです。というのも、「中華」と名がつくのは基本的には醤油味だと思っていましたが、これはどうやら塩味っぽいですね。

個人的には野菜らーめん＋塩味＝タンメンというイメージが強いので、一瞬、これタンメンじゃないの？タンメンだよね～？？と思いましたが、着丼時に「五目中華です」と確かに言っていたので、注文を間違えた訳ではなさそうです。まあ、別に大したことではないのですが、これはこれで結構美味しそうです。

さて、とりあえず実食開始。

スープを飲んでみるとやはり塩味。ですがコレ、中々に美味しいかも。出汁感の主張を割りと感じられ、動物系、魚介、野菜の旨味がそれぞれ良く出ています。バランスのいい旨さを醸してます。そして塩のキレ感も中々に良好で、ボヤケずにしっかりと感じます。油浮きの方も少なめで、あっさり、すっきりとした味わいなので、ついレンゲがグイグイ～と進みます。

具材に関しては結構野菜の量も多く、なかなかの食べ応えでした。椎茸や海老もそれなりに合っていて美味しかったです。欲を言えば、これに肉がド～ンとぶちかましてあれば尚良かったかなｗ

そして麺は細い中華麺で無難な味わいといった麺ですが、スープとの相性はピッタリですね。啜りやすくて、ズルルル～と良い音が立ちます。やっぱりこういったタンメン系のラーメンには細麺って合いますね。特にクタッとなるまで煮込まれた野菜との相性も抜群と言える程でした。

まあ、なんやかんやであっという間に食べちゃいました。最後まで箸が止まらなかったです。

食べ終えた感想としましては、それなりの野菜ラーメンで普通に美味しかったです。
最初は醤油味のラーメンを想定して注文したのに対し、塩味のラーメンが来た事でちょっと意表を突かれた感じでしたが、
このラーメンに関しては塩味でむしろ良かったのでは？と思える位の味わいでした。
そう思う程に味のバランスは良く、優しいラーメンでしたね～。まさに結果オーライでした。　
タンメン系が好きの方にはおススメできるかと。

御馳走様でした。