好みですがつけ麺の方をオススメします。
（自分の好みですが）インパクト重視派なので、今回は普通に美味しいラーメンに感じてしまった。
つけ麺と異なり、ラーメンは繊細な出汁に合わせて細めんにしているものと思われますが、この店のつけ麺同様の太い麺に合わせたガッシリしたスープも味わいたい。。ここの店主ならできるハズ。。。今回のラーメンにはここのつけ麺を初めて食べた時のインパクトはありませんでした。
どこかの美味しい店と同じ感覚。
地域柄か高齢のお客様が多いからなのかな？この... 続きを見る

麺がめっちゃ旨い。

ラーメンだけでなく、あらゆる粉モノ、麺類を食べ歩いてますがこのレベルのものはなかなかお目にかかれません。
細かいところはわかりませんが、毎回色々と工夫している様子。前回気になった点も改善されています。鶏チャーシューも香ばしくて旨い。
店主のラーメンに賭ける情熱が伝わって元気をいただける１杯。

旨かった～。
行こう行こうと思っていながら、つい月曜日を忘れてしまい今日になってしまった。
なにしろ麺がおいしい。太めでつるつる。かなりのハイレベル。
つけ汁は生搾醤油の香りが発って、雰囲気日本そば的な感じもした。
どこにでもあるようなラーメンは好きではない性質なので、とにかく、インパクトがあっておもしろかった。
つけ麺でしかも大盛だから仕方が無いかもしれないが最後の方は、少し汁が冷めてしまう。器で温度って変わるのかなあ？？
最後、出汁割したとき、トッピン... 続きを見る