2023/9 初訪問
お昼にもう一軒　やや旨調強めの博多ラーメン　麺はやや柔め　次回はカタで　ミニチャーハンあっさり美味しい
卓上アイテム多し　
駐車場完備

見た目は博多（長浜）ラーメンを再現できているが、味はコクの出方が弱い。長浜ラーメンのような、あっさりしてコクがあるスープではなかった。少し期待外れ。でも、博多ラーメンと名を出している分には、総合的には平均レベルで問題ないと思う。ただ、見た目であれだけおいしそうにできているため、ちょっとがっかりした。兵庫在住の博多っ子は、次に食べに行ったときに、少しでもコクが効いたスープになっていることを期待している。

加古川に越してきて，博多ラーメンときれいな店構えが気になって訪問。
スープはもちろん豚骨。見た感じでは色は少し薄め，油は普通～多め。
最初は物足りない気がするほどあっさりめだが，こくはしっかりある。
麺は普通の博多麺。もちろん硬めで。歯応えと粉感が楽しめる仕上がり。
具は木耳，青葱及び焼豚とシンプル。焼豚は脂身多めで濃い良い味。... 続きを見る

ここ数年、店の前を通れどいつも開いて無く、閉店しちゃったか？と
思っていましたが、どうやら夜の営業が無くなっただけのようでした。
約5年ぶりの来店になります。
以前は店の前を通るだけで、ものすごい豚骨臭を放っていたのですが、
今は店内に入ってもそんなにニオイがしなくなってます。

着席してラーメンを注文。硬さ... 続きを見る

くさみのない、ややあっさり系の豚骨スープに細麺。
大盛(1.5玉)は、多過ぎず少な過ぎす、適量。

豚骨ですが、もう少しだけコクがあると良いのですが。