鶏つけ麺 塩を注文･･･したはずだったが、レンジで熱々にされてやってきたつけ汁は茶褐色。これ塩ですか？とは小心者なので聞けなかった。確かに醤油味はあまり感じないものの塩気はかなり強い。さらに胡椒や一味or七味で辛味もプラス。油分も多めでそれだけでは濃すぎるくらいの味だけどまぁつけ汁としてはこんなもんか。鶏の旨みはしっかりと出ていて、魚介も程よく効いている。
　麺の量がデフォルトでもけっこう多い（300gくらい？）ところはさすが二郎系。たっぷりのゆでもやしと水菜、それに大ぶりで分厚い豚チャーシューが2つと... 続きを見る

鶏なのに見た目も濃厚さも「豚骨醤油」に近いスープ。チャーシューではなく煮豚を主張する大き目の肉と大量のモヤシ。ニンニクは入れるかどうか事前に聞かれるので、入れてもらいます。

通常メニューより好みでした。

火曜に来れたら、また再訪したいです。

杉並区の名店　鶏とふじ　が定休日の火曜日昼のみで始めたお店。
　　≪　濃厚鶏そば　ぴよ吉　≫
大好きな角ふじの新たなチャレンジ、これは確認せずにはいられません。
　
11時30分に店先到着。既に2人が並んでます。
すぐ開店となり3番手で入店。その後も続々とお客さんがやって来ます。
つけ麺が到着する前に店内は満... 続きを見る

近所で仕事があったので、本日初訪

火曜昼のみの限定に期待が高まります

つけ汁は茶褐色、確かに濃厚ですが、見た目よりくどくありません

麺は中太、いつもの麺とは違います

トッピングは大量のモヤシに茹でキャベツ、巨大チャーシューに半味玉と、サービス満点です

つけ汁は一味が結構入っているせいか、途中でカレー味？を感じます

ご主人の、おなかいっぱい食べて欲しい、という声が聞こえてきそうなセカンド... 続きを見る