2015/6/22 実食
久留米の大砲ラーメンのお弟子さんらしい

久留米とんこつ

店名からして大砲ラーメンが窺える。
15時15分入店で先客後客なし。
初めてだし、スタンダードと一瞬迷うも、こってり気分で掲題を。
茹で加減は普通でお願い。
メニュー表を見てやっぱり感、それに伴う期待感。

それと分かる良い匂い。
適切にあるべきクセ、... 続きを見る

大砲ラーメンの流れをくむラーメン

旨い！

駐車場が狭いのが・・・難点

同じ大砲ラーメン系の長崎（諫早）隆砲も旨いがココ旨い！

これは、濃厚だ。「屋台」がつくメニューだと、ここに揚げ背脂（カリカリ）が入ると言うが、さすがは濃厚系久留米の老舗、ひしひしと感じられる矜持が頼もしい。
こってり感と言うよりも、豚骨の髄やコラーゲン質までもが完全に一体化したスープ。予想に反して、豚臭さは余り感じられない。そんな野趣控えめの影響だろうか、「濃さ」はあるが「厚さ」「深さ」が余り感じられない点は少々... 続きを見る

平成24年11月11日午後1時30分頃入店
炒飯を食べたいチビと二人で来ました。
久留米の大砲で修行されたそうで、確かに大砲ですね、若干スープが弱く感じましたが、美味しかったですよ、カタで頼みましたが調度良かったです、またおじゃましますね。