今年144杯目

また来てしまいました

ニラパーティー、あ、それっ
ニラパーティー

メンマを一口
胃を軽く刺激します

血糖値が急上昇しないよう
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上記メニュー650円食べました。
スープはとんこつベースのようです。
こってりは豚骨、あっさりは鶏ガラと
説明書きにあります。
少しクセを感じますが好みです。
麺は細めのウェーブした麺。
具はキクラゲの食感がよく印象に残ってます。
ご馳走さまでした。

12時20分ごろに到着、前客10人でぎりぎりカウンター席に座れました。後客も多く、待ちが発生する場面もありました。
口頭で注文後、約10分ほどで運ばれてきました。

スープは辛めの味噌味で、ニンニクの香りを強く感じました。
麺は細目のプニプニとした柔らかい食感でした。
ニラももやしも多く、丼自体も大きめでした。
ラーメ... 続きを見る

メニューにオーダーの流れが記載されています。

まずは、ラーメンを選択

次に、黒白の表記があるメニューはスープを黒か白で選択
ちなみに、黒はコッテリ系で豚骨ベース、白はあっさり系で鳥ベースとのこと

最後に、トッピングや麺量を選択

という流れらし... 続きを見る

19時


豚骨つけ麺 節系(あつもり)


ということで今晩はこちらへ
スープは、シャバ系の豚骨魚介醤油味。鰹節をはじめとした節系メインの和風テイスト。

麺は、中太ストレート。ダマにはなっているがもちもち感はなかなか

具は、刻みチャー... 続きを見る