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75点
豚骨つけ麺 節系(あつもり)[つけ麺/豚骨魚介]
一代元 浦和上野田店（埼玉県さいたま市緑区）やくまる

「豚骨つけ麺 節系(あつもり)」@一代元 浦和上野田店の写真19時


豚骨つけ麺 節系(あつもり)


ということで今晩はこちらへ
スープは、シャバ系の豚骨魚介醤油味。鰹節をはじめとした節系メインの和風テイスト。

麺は、中太ストレート。ダマにはなっているがもちもち感はなかなか

具は、刻みチャーシュー、メンマ、ねぎ。
チャーシューは、脂身多めだが、やや物足りない印象

ごちそうさまでした

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