らーめん（あっさり）＝６００円

連休中、上総のとある場所まで出かけての帰り途、ラーメンを食べようというカミさんのご所望にお応えして訪問したのがこちら。たまたま道端で見つけたのですが、こちらのお店のお隣には、無化調をうたった「ながまた」さんと家系チェーン店「山岡家」さんがありました。さっと街道をそれてすぐに入れるのでこちらに伺うことにしました。
ランチタイムをやや過ぎた時間で、先客は４名。入ってすぐ左の券売機を眺めるといろいろあります。カミさんは塩ラーメンを希望していたのですが、この時... 続きを見る

7月18日　13:00　入店
釣りに行こうにも高速道路が異常に混み合っております・・・
仕方がないので片道50kmを下道で木更津まで目指します。
連休中日ということもあり、案の定下道も所々渋滞・・・
2時間も掛かってしまい、昼飯時もとうに過ぎてしまいます・・・
腹が減ったらやっぱりラーメンでしょう！
木更津市... 続きを見る

夜のお姉様から、美味しいと聞き半信半疑で来店。
魚介系のスープのあっさり、こってりのメニューに迷わずこってりを注文。厨房と仕切りがしてあるせいか、魚介系スープの店特有の匂いがあまりしません。私は気になりませんが、嫌いな人はその匂いだけでダメになってしまうとのことで、苦手な人にはいい配慮かも！？　
しっかりと浮いた脂のせいか、スープからもこれまた魚系の匂いが目立ちません。しかし、後口はしっかりとした魚出汁、うまいです！基本的には醤油味、そこに、動物系、魚介系の味がそれぞれ主張しすぎず、よくまとまっ... 続きを見る

魚介系スープはあまり好みではないです。
最初の一口では「あぁ、外れの店入ったかぁ」と思ったのですが、
食べ進むうちに「あれ？魚介系にありがちな生臭さがナイな」となり、
食べ終わった時には「これは旨い」に変化しました。
煮干し等は頭やワタを外してきれいに磨いている事が推察されるスープ、
一枚ずつバーナーで表面を炙るバラロ... 続きを見る