2025年1月18日に伺わせていただきました。

まるでしゃぶしゃぶのつけだれのようなごまがっつりスープを啜り心地抜群の極細サクサク麺で食べるという唯一無二な一杯。

なので、昨今トレンドの昆布水系や豚骨魚介系のつけ麺のようなものを想像していると面食らうと思います。

刺さる人にはとことん刺さり、私... 続きを見る

80:基準点。
±0:空いた時間、せっかくだからと目の前の店を初訪問。
+1:大勝軒を思い出すスープ。やや濃い目。
+1:かるい麺。中盛でもするするっといける。
±0:同行者が頂いたゴマつけ麺の麺を、このスープで頂きたかった。

11:45訪問
着丼まで10分
最初は豚魚をガツンと感じましたが終盤は味を感じなくなりました
味玉はかなりしっかりと味つけしてあります
玉ねぎはいいアクセントでした

ご馳走様でした

6/17（月）18：30　前0後3　

男性1女性1切り盛り。入って左手に券売機。その横にカウンター3席。正面にはL字カウンター6席ぐらい。右手には小卓2×2。

蘊蓄によるとゲンコツに、丸鶏、モミジの動物系に魚介、ベジポタも合わせているとのこと。つけ汁はさらりとした粘度の低いものながら動物系のコクと魚介の旨味が感じられ、またおま系ながら... 続きを見る

2月10日(土)､約3年7ヶ月と10日ぶり午後11時9分頃に訪問で先客2人｡
　店内は和風で落ち着いた､今日現在厨房向きL字カウンター6席?に壁向きカウンター2席､2人掛けテーブル席が2卓あり氷入りお水は出して頂きました｡
　今日は男性店員さんのワンオペみたいです｡
　卓上にはお水ピッチャー､割り箸､楊枝､紙ナプキンが備えてあり調味料は一味唐辛子､... 続きを見る