【閉店が惜しまれる秀虎さんの極上鶏煮干しつけ麺を味わう】

8月下旬の日曜日、栃木の麺友さんお二人が伊勢崎にやってきたので、最近一押しの秀虎さんへご案内。
こちらは、豚骨スープがメインでしたが、5月から鶏煮干しスープのみに変更。
このスープが最高に旨いんですよ～。

正午ごろにお店に到着です。
入口には「今日... 続きを見る

前回は塩だったので今回は醤油を注文。

鶏清湯に煮干を効かせた、非常に上品で優しいスープ。
自分のような煮干ジャンキーには、煮干感がやや足りないが一般の人には丁度良いバランスだと思う。
店主拘りの自家製麺は歯切れが良く、スープとの相性は抜群である。

具は穂先メンマ、炙りバラチャーシュー、... 続きを見る

こんばんゎほおずきです^_^

今日も子供の英語塾の待ち時間ちょっくら車をすっ飛ばしこちらへ。 今日ゎ煮干しをまた変えたとの事なんでやはり一応食しておかなぃとw 18時20分来店、先客1名、後客1名。

今日ゎつけ麺の醤油にしてみましたょ。 これで一通り食べ終えたかなw

ビジュアルゎつけダレ以外ゎ変わら... 続きを見る

8/2　20時頃に訪問。

　伊勢崎のジムからの帰り道にちょっと寄り道しました。ようやく辿り着けたこちらです。平日昼間に何度か足を運んだものの、その都度暖簾が出ていないという状態が続いていたので半ば諦めていました。営業していたら寄ろうくらいの軽い気持ちで訪問しましたが、今回は無事入店できました。
　看板は「とんこつ屋」を掲げていますが、6月からは豚... 続きを見る

トンコツスープの提供は５月で終え、６月からは煮干しスープのみに絞り込んで営業している。
それなら、屋号を「とんこつ屋」ではなく「にぼし屋」に改めないと、知らない人は戸惑うのではないだろうか。

つけ麺は塩味、醤油味、味噌味と一通り揃っているが、一番人気でお勧めの塩を50円増しの大盛りでお願いした。

麺は手も... 続きを見る