赤城山
生ホッピー
zico
コメント
え！ 閉店ですか？
いつですか？
もう閉店しちゃった？
やっば～、１回フラれて未訪のまま終わる？
困る～。
5656 (活動超停滞中) | 2014年10月7日 00:18＞５６５６さん、いつもコメントありがとうございます。
今日、閉店を知ったんですよ。
既にお店の入口に閉店のお知らせが貼ってあるそうです。
最近発売されたラーメン本にもお店が掲載されていたのにねぇ～。
お盆休みに伊勢崎に来た際、フラれてしまい残念だったでしょうが、閉店してしまったので仕方ないですね。
赤城山 | 2014年10月7日 00:32こんばんは^_^
マジですかぁw 先週も土曜にじゅんさんか秀虎さんに迷ったのですが行けばまだやってたのかなぁ… 残念ですw
ほおずき 〜ゆったりと〜 | 2014年10月7日 00:41>鬼灯さん、いつもコメントありがとうございます。（先ほどの操作ミスは削除しておきました＾＾）
突然の閉店だったので本当にびっくりしましたよ。
鶏煮干しスープがとっても旨かったので、また食べに行く予定だったんです。
閉店前にもう一杯食べたかったなぁ～
赤城山 | 2014年10月7日 00:55赤城山さんありがとうございます笑
まだ調べても出てこなぃくらぃのリアルタイム情報でびっくりし過ぎですw
私も知ってたら確実に行ってましたw 赤城山さんはなんでも知っていてさすがすぎですw
ほおずき 〜ゆったりと〜 | 2014年10月7日 00:58>鬼灯さん、再コメありがとうございます。
6月から鶏煮干しスープに切り替えて順調にいっていると思っていたんですよ。
ラーメン本に新作ラーメンが載っていたので今後に期待していましたが・・・。
ただ、早めの店仕舞いや臨休が多かったみたいですよね。
閉店は本当に残念ですね。
赤城山 | 2014年10月7日 01:14あかぎやまさん，どうもです。
こちら閉店なんですか？
この前行けばよかった……。
ご一緒された時もこちらの名を出していたのに，変わり物に走ってしまった(T_T)
RAMENOID | 2014年10月7日 01:16おはようございます。
えっ、閉店ですか？
ビックリしました。
この春に、スープを従来のトンコツから鶏清湯に切り替えられてやる気満々と思っていたのですが…
どんな事情があったのかは分かりかねますが、非常に残念です。
おやす | 2014年10月7日 06:28えっ、マジっすか？
密かに狙ってたのに…
新規オープンする店が多い反面、惜しまれながら閉店する店も多いですよね。
生存競争、キビシイなァm(._.)m
ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ） | 2014年10月7日 06:47>RAMENOIDさん、いつもコメントありがとうございます。
いやぁー、いきなりの閉店とはビックリしましよ。
先月は、2回も伊勢崎にお見えになったので訪問すれば良かったですね。
秀虎さんの名前が出てましたもんね＾＾；
赤城山 | 2014年10月8日 01:29閉店残念です、伊勢崎また行きたいですよ＾＾
きくりん（H,K） | 2014年10月8日 01:30>おやすさん、いつもコメントありがとうございます。
豚骨から煮干し系に切り替えたスープは旨かったですよね。
つけ麺の醤油と塩を食べましたが旨かったなぁ～
これから期待していたお店だけに残念でなりませんよ。
赤城山 | 2014年10月8日 01:32>ラーメン大好き夫婦さん、いつもコメントありがとうございます。
スープを鶏煮干しに変更して、多くのお客さんに好評だったんですよ。
とにかく旨かったです。
いろいろ事情があったと思いますが残念でなりませんよ。
赤城山 | 2014年10月8日 01:35>きくりんさん、いつもコメントありがとうございます。
ほんと、突然の閉店は残念でした。
伊勢崎は新店も多いので厳しいでしょうね。
是非、また伊勢崎にきてください。ご案内しますよ＾＾
赤城山 | 2014年10月8日 01:38
8月下旬の日曜日、栃木の麺友さんお二人が伊勢崎にやってきたので、最近一押しの秀虎さんへご案内。
こちらは、豚骨スープがメインでしたが、5月から鶏煮干しスープのみに変更。
このスープが最高に旨いんですよ～。
正午ごろにお店に到着です。
入口には「今日の煮干しは平子を使用」と書かれた貼紙がありますよ。これは期待できますね。
早速、店内に入り小上がり席を陣取り、鶏煮干つけ麺（塩）をオーダーです。
配膳までの間、久しぶりに会う麺友さんとラーメン談議に花を咲かせます。
お店は、店主さん一人で切り盛りしているのでお忙しいご様子です。
そして、待つこと17分で配膳。
白い器には、平打ちの太麺が盛り付けられています。
その上に半玉、チャーシュー、穂先メンマ、ミツバがのせてあります。とても綺麗な盛り付けですね。
つけ汁を見ると、結構多めなネギが入っています。
それでは実食です。麺をつけ汁に浸し、ひと口食べてみると、上品な煮干しの香りが口の中に広がります。
また、鶏特有の旨味とのバランスも絶妙です。
味に深みがありとても美味しつけ汁です。
麺は、少しウェーブのある平打ちの太麺で、つるっとした麺肌と適度な噛み応えを併せ持っています。
つけ汁との相性もよくとても美味しい麺です。
チャーシューは、バラストレートの柔らかい仕上げのもので、肉の旨味を存分に味わえます。
その他、味玉、穂先メンマも程良い味付け美味しいです。
食べ進めると、つけ汁の中にも細長いチャーシューが入っているのは嬉しいですね。
とても旨かったのであっという間に完食です。
総評として、この鶏煮干しつけ麺は、前回食べた醤油よりも今回の塩の方が鶏煮干しの繊細な旨味を更に味わえると思います。
この極上のつけ汁と相性抜群の平打ち自家製麺も最高です。
全体のバランスも良くとても美味しい鶏煮干しつけ麺でした。
しかし、秀虎さんが突然の閉店との話を聞き本当に残念でなりません。
初訪問した麺友さんお二方もとても旨かったと大絶賛し再訪決定と話しておりました。
秀虎さん、今まで美味しいラーメンを提供していただき本当にありがとうございました。