今日はとんこつ気分で此方へ
子供連れでも入りやすいお店の感じ
休日は警備員がいるぐらい流行ってるのも
わかる接客です

博多とんこつは出てくるまでが早い
スープはよくある博多とんこつを
上品にオリジナリティを加えた感じ

魚介出汁と豚骨スー... 続きを見る

とんこつラーメン【博多ラーメンばり】岡山市北区中仙道


中仙道にある博多ラーメンのお店。お昼時は駐車場も一杯の人気店。以前より訪問してみたかったお店です。店内はカウンター席とテーブル席がありきれいな店内。

岡山県の特産が詰まった『ばりしおめん』。これをオーダー。ラーメンメニュー表、サイドメニュー表、セットメニュー表と差充実。... 続きを見る

ラーメン食べたくなったので自転車走らせて訪問

テーブルには塩と醤油のラーメンダレ、らっきょ、高菜、辛味モヤシ、ゴマ、紅生姜と豚骨のお供がズラッと。

麺は極細ストレート、固めで頼んだがちょうど良い歯応え。固さは最上で粉落とした生麺まで選択可能、しないけど。

スープはあっさりってかうっすらってかほ... 続きを見る

初訪なのに飲んだ帰りであっさり目を狙った期間限定の塩味をチョイス。

第一インパクト、思ったよりスープは濃いめで味もがっしりしてる。
油も多目かな。
でも、手間かかってる感あって美味しい。
麺はパキポキ系で自分好み。
デフォルトで替え玉が一杯着いてるのも◎。
具も及第点だし総じてバランスいい。
近所... 続きを見る

最近の博多ラーメンって感じで良いです(^^)
面の硬さも選べるし、替え玉一つ無料です。可もなく不可もなくですが美味しいですね。
ずんどうやみたいな