地元 麺屋匠で3年半修行した気さくな中村店主の切盛り。
白基調の可愛らしい看板がキャッチーで女子受け良い人気店。

女性客も気軽に来れるオシャレでJAZZ流れる店内。
2021ミシュランプレートも獲得した地元密着型の重厚体制。

麺とスープと具材の三味一杯謳う楽長ラーメンにだし豚骨と
鶏ガ... 続きを見る

久しぶりの楽長

キレイな見た目
馴染み深いスープ
相性抜群の麺
スモーキーなチャーシュー

懐かしい感じの中華そばですって
ノリだけどしっかりした一杯です

ここに来ると塩にしたくなるけど
どれもウマイから迷ってしまう

たぶん... 続きを見る

本日は
こびき→匠→ピリコと三軒振られたあと😱(休み)
本日二軒目に
これまた久しぶりの楽長へ来ちゃいました😁

メニュー表を見ながら、塩ラーメンと迷ったあげく
初めての鶏ガラ中華そばを注文😜
スープがめちゃくちゃ旨く、あっという間に間食してました😉
スープ良... 続きを見る

オススメNo. 1とあるこちらを注文。
チャーシュー、味玉、メンマ、柚子皮、白髪ネギに刻みネギがのり、ご対面。
中細ストレート麺に透き通る鶏魚介塩スープです。
アッサリ魚介と鶏ダシのバランスよろしく、喉越しよい麺とも相性よろしくズルズルといただけます。
メンマの上にのるすりゴマと柚子の香りが個性を加えています。
岡山にも淡麗の波が来つつあるのを感じました。
だし豚骨や鶏ガラ中華そばも食してみたいです。