せっかく名古屋まで来て何も食べないのもアレなので。

本当は台湾ラーメン食べたかったんだけど、そんな時間はなく、駅のラーメン通りへ。

さてつけ麺ですが、特濃は隠し味にアンチョビが入ってるそうな。
さりとて元々塩っ気はそこそこあるので隠れ過ぎてよくわからない笑

注文して3分とかからず出て... 続きを見る

所詮ラーメンテーマパーク...

と言うことで、なかなか食指が動かなかった「名古屋駅麺通り」ですが、駅界隈でコレ！と惹かれるお店もないので、消化試合気分でコチラ「屋台 つけ麺」へ伺って参りました。　何故、コチラのお店にしたのかと言うと、並んでいるお客さんが居なかったから...　すぐに席に案内して頂ける感じだったから...　と、かなり消極的な理由です（爆）　本... 続きを見る

駅中の店と侮っていたら、あらま、結構いけると思った。そこらへんの有名つけ麺店よりレベルが高いんじゃないか。量は大盛で丁度いいくらいです。

全粉粒、コシのある太麺、四角、
確かに味がある美味しい麺でした。
つけ汁は、もうひと工夫欲しいですね。
魚介が効いてて決してまずくはないんですけど、
麺に絡みません。ハーモ二ーが・・・
ポタージュっぽくすれば良いのになぁ・・・
なんか色んなとこのを良いとこ取りしたんだけど、
肝心なところが抜けてる・・・みたいなね。そんな感じ。

熱中症気味になり、塩分が欲しくなって名古屋駅地下にふらふらと立ち寄り、熱くないようにつけ麺を食べようとこちらに着席。半ば朦朧とした状態でつけ麺を注文。
ほどなく出てきたつけ麺だが、見た目麺が少なく感じる。
味に関しては極めてオーソドックス、平均的なつけ麺といったところ。
なんとなく食べ終えスープ割りをいただく。こちらはスープ割りに梅肉が入っており、いい意味で意外性があった。
まあ、名古屋駅でつけ麺がなんとなく欲しくなったら入るか、程度は思える店だろう。

15:00頃　訪問
名古屋へ出張があり、名古屋駅の中のこちらへ。
先客の方1名です。

メニューはつけ麺だけのようなので、一番シンプルなこちらをオーダー。
そこそこの太麺ですが、なぜかすぐ提供。
茹で置き？
麺は太麺です。
食べ応えのある太さです。
スープはス... 続きを見る

10.2.26(金)19:00　新幹線に乗る前に前回気に入ったつけ麺屋を再訪。肉味噌カレーつけ麺1.5玉(880円)を注文する。たのんでもいないのに麺は熱盛りで出てきた。このメニューではデフォは熱盛りのようだ。全粒粉を使った麺はなかなか旨い。付け汁は底の方に挽肉とカレーが沈んでいるので、麺を入れて箸でクルクル回して麺と絡めてたべる。味噌よりはカレーが強い。スープ割は、豚骨の出し... 続きを見る

12/23(水)休日・昼時の名古屋驛麺通りはどこも行列ができるほど盛況だ。行列3人目に接続して、5分ほど待って席に着く。つけ麺780円を注文すると、すぐに登場する。付け汁は最近流行の豚骨魚介。豚骨と魚介の旨みが両方バランス良く感じられ旨い。濃度も丁度良い。麺の量は少ないのは残念。食べ終わっでも腹は満たされなかった。茹であがり380gだそうだ。次回食べる機会があれば大盛りとしたい... 続きを見る

ふらっと立ち寄った名古屋駅のコンコース地下にあるお店。

看板メニューの屋台つけ麺を注文。

味については、
オーソドックスな魚介系。
豚骨な感じはしない。あっさり魚介系。
大勝軒の系統。

しかしながら、
つけ汁が最初... 続きを見る

　普通においしいです。
メンマはなかなか　うまい。

不満は　付け汁が　ぬるい　のと　辛み　の　唐辛子が無い　事です。