バリカタでオーダー。
細麺より気持ち太めの麺は、
ゴリッとした食感で旨い。
スープが濃厚で、レンゲが止まらない。
秋田でこれだけの博多ラーメンに出会えるとは。

会計時に替え玉無料券を頂き、ピンと来た。
見たことがある券だ。
裏を見てガッテン。
福島駅前の一心... 続きを見る

麺
○○★○○
スープ
○○○★○
具材
○○★○○
接客
○○★○○
総合
○○○★○


ラーメン￥６５０をいただきました。

平日の呑み後に訪問。
客は、... 続きを見る

昨日19時30分入店。先客なし、後客なし。
飲み屋街にしては早い時間のせいか、降り出した寒い雨のせいか、呼び込みがいなくなった寂しい通りのせいか？分からないが客は私だけ。
店内は様々な名刺が貼られている。
そんな中、ラーメン固麺で注文。
博多細ストレート麺は、さらっと胃袋に吸い込まれ、替玉オーダー。
秋田にいて十分な博多ラーメンです。
がんばれ。

　川反で飲んだ後、ホテルへ帰る途中で博多ラーメンのお店を発見。吸い込まれてしまった。ネットで調べると昨年５月に開店とのこと。東北と新潟に展開しているＦＣのようだ。

　トンコツラーメンがほとんど無い秋田という土地柄に合わせ、また、飲み屋街に位置することから「飲んだ後の一杯」を想定しているのだろう、スープからはほとんどトンコツ臭がしない。それでいて結... 続きを見る