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川反で飲んだ後、ホテルへ帰る途中で博多ラーメンのお店を発見。吸い込まれてしまった。ネットで調べると昨年５月に開店とのこと。東北と新潟に展開しているＦＣのようだ。 トンコツラーメンがほとんど無い秋田という土地柄に合わせ、また、飲み屋街に位置することから「飲んだ後の一杯」を想定しているのだろう、スープからはほとんどトンコツ臭がしない。それでいて結構なコクがあって飲みやすい。 かためで頼んだ麺は当然極細ストレート。パッツン、プッツンとして食感も良好。 トンコツラーメンに馴染みのない秋田でどこまで頑張れるか、次に秋田に来た時にお店は残っているか興味津々。
おやす
カナキン
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くまとあひる
トンコツラーメンがほとんど無い秋田という土地柄に合わせ、また、飲み屋街に位置することから「飲んだ後の一杯」を想定しているのだろう、スープからはほとんどトンコツ臭がしない。それでいて結構なコクがあって飲みやすい。
かためで頼んだ麺は当然極細ストレート。パッツン、プッツンとして食感も良好。
トンコツラーメンに馴染みのない秋田でどこまで頑張れるか、次に秋田に来た時にお店は残っているか興味津々。