2022冷やし麺…19

6/3 出張初日は盛岡から。今回はレンタサイクルを利用して回る予定でしたが、雨の予報もあったので郊外の販促先を駆け足で先に済ませ駅前に戻ります…があと少しというところで雨が降り出しちゃいました。フェザンの中や駅前にもいろいろあったのですが、雨宿りも兼ねて駅西口のコチラヘ。麺屋と言うよりは「食堂」といった感じですが、とにかく安い❗️... 続きを見る

(備忘録かつだいぶ前なので悪しからず)

2018/12/10、昼訪問。
なんだか色々日頃の喧騒を忘れたくなり、はるばる盛岡へ～
駅近辺の温泉でひとっ風呂浴びた後の昼食に所用先の建物にあったこちらで頂くことに～
お食事処なのでメニューが多岐にわたってあり、使い方によっては喫茶店になる？それとセルフ方式の先払いで、席の確... 続きを見る

4/2 12:10入店。先客多数。

その他詳細写真は↓↓↓
http://s.ameblo.jp/ug3da4/entry-12019469230.html

この日は盛岡〜現場近くのコチラへお邪魔しました。

各種ラーメン、丼ものの中から表題を口頭注文しお会計。
結構寒かったんで味噌... 続きを見る

数種類の味噌のブレンドでこくのある味です。麺は固めで私の好きな茹で加減でした。大規模施設に入店しているお店としては上出来な味のお店だと思います。

三陸産の魚介類から取った出汁と数種類の味噌を混ぜて作った合わせ味噌がちょうど良く美味しい味噌スープです。ただ、麺の茹で方が雑なのか麺が良くほぐれてなく、固まったままの部分がありましたのでこの点数にしました。

2009年12月17日12:10頃訪問。先客6人後続5人。良い天気だが寒い。
カウンターで｢竹の家ラーメン｣ランチを告げ、700円を支払うと番号札を渡される。
近い所に着席したので、4分程で配膳された。｢竹の家ラーメン｣の評価。
麺　細・縮れ　茹で具合良好　モチモチシコシコ　○
スープ　清湯黄金スープ！　豚鶏ガラ，昆布，ホタテなどから丁寧に取ったダシ
　深い味わいだが若干鰹が強い　ややぬるい　○
具　豚肩チャーシュー1枚○　海苔　メンマ　ふのり○... 続きを見る