１０：５７到着　一番乗り　初訪
　１０時半ごろに付近に到着。近くの深川公園で時間をつぶした。小さい子たちが集う公園だ。　富岡八幡宮は『江戸最大の八幡様』らしい。参道近いので与ろゐ屋を思い出した。
　１１時開店らしいが開いていた。時間にルーズなお店も目立つがこういうお店も中にはある。お冷のグラスにはレモンスライスのカケラが入っていてグラス一つ一つにトングで氷を... 続きを見る

麺はかなり細いのにしっかりしたコシがある。
スープは透明感があふれ、薄味のなかにもこくがある。
野菜はもやしとニンジン、ねぎ、ピーマンこれが丁寧に細く切られて細い焼き豚とメンマが加わる。いったん炒めてごま油であえたのか、香ばしい。その上に水菜がのる。

なにかひとつでも強い香辛料やだしの臭みがあったら成り立たないバランス。
繊細... 続きを見る

　ここのところ、ちょっとハードなラーメンが続き、やや食傷気味。週末くらい、シメ系でマッタリといきたいですな……というわけで、19日夜は門仲「彩華」へ。
　金曜夜とはいえ、深川公園を過ぎる辺りから、灯りも人通りも絶えますな……暗がりにポツンと、「彩華」の看板発見。暖簾をくぐると先客一名、リーマンが新聞眺めながら、ビール傾けています。テレビからは懐メロ、ゆったり... 続きを見る