よるめしで訪店
平日1740で先客1名、後から数名
表題を注文(850+100
7,8分で着丼
麺は熱盛
麺量は普通
良くも悪くも普通の麻婆豆腐
辛さもほぼない、花山椒感はなし
トロみ強く塩味もしっかりで米や麺に合うタイプ
値段考えれば充分満足
肉あ... 続きを見る

ホームタウンのこのお店に数年ぶりに行ってきました。
これぞ町中華！と言えるあっさりさっぱり醤油スープに、ツルツルと喉越しのいいストレート麺がベストマッチ！
チャーシューはホロホロで、たっぷり載って大満足でした。
とても美味しかったです。ご馳走様でした。

こちらではウマニそばの注文率が高いのですが、この日もウマニそばとチャーハンを注文。（チャーハンは相方とシェア）
餡の食材の火の通し加減はいつもと変わらず絶妙だったんですけど、この日は麺の茹で加減が柔めでダメでした。
麺そのものが昔ながらの一般的な中華麺を使用しているので、茹で加減がしっかりしてないと、ホント美味しくなくなってしまうから、この辺はムラ無くキッチ... 続きを見る