11:15頃訪問。先客3名後客3名。店内は広々としており清潔。居心地の良い空間。接客も普通に良好。ラーメン以外のメニューも多く、中華料理屋と言っても良さそうな店だ。

速攻で着丼。味噌ラーメンにしては珍しい。

スープはシャバシャバで、適量の液体脂が浮いている。飲んでみると、赤味噌の香ばしさが前面に出ている。動物系の出汁感、コクは弱めの気もするが、味噌なのであまり気にはならない。塩分はやや強めで、この系統のスープとしては丁度良い塩梅。しっかりとしたキレが感じられる。微量浮かぶ... 続きを見る

土曜夜の訪店。22:00過ぎで先客4名､後客2名と意外な賑わい。
辛い系は避けようと思っていたのですが､店のお勧めとなっていた事もあり､タンタンメンをオーダー。
また､オールタイムで半ライスサービスなのですが､お腹が減っていたので玉子丼をつけてみました。

普通のラーメンの辛いバージョン程度のものを想像していたのですが､
黒胡麻びっしりのビジュアルにちょっと驚き。
本格的とまではいかないまでも､芝麻醤がしっかり効いていてなかなか美味しい... 続きを見る

【入店状況】2011-09-11 1934入店。先客2名、後続2名。
【注文】辛味噌ラーメン(700円)＋半ライス(無料)。このメニューが店のおすすめらしい。サービスで半ライスも付けられるとのことなので、今回は半ライスもつけてみた。
【待ち時間】5分。
【麺】中程度の太さの縮れ麺。西山製麺なのかどうかは不明だが、加水が高めでぷりっとした食感のもの。... 続きを見る