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土曜夜の訪店。22:00過ぎで先客4名、後客2名と意外な賑わい。辛い系は避けようと思っていたのですが、店のお勧めとなっていた事もあり、タンタンメンをオーダー。また、オールタイムで半ライスサービスなのですが、お腹が減っていたので玉子丼をつけてみました。普通のラーメンの辛いバージョン程度のものを想像していたのですが、黒胡麻びっしりのビジュアルにちょっと驚き。本格的とまではいかないまでも、芝麻醤がしっかり効いていてなかなか美味しいです。ただ胡椒の痺れるような辛さが強過ぎるのがちょっと残念。コリコリした食感は海月かな?麺は加水率高めの並太でちょっと縮れたタイプ。軟らかめですが弾力は残っています。具は叉焼、挽肉、メンマ、海月?、刻み葱。700円はなかなかのコストパフォーマンスだと思います。玉子丼はその場で調理した豚肉、炒り玉子、木耳、筍、韮がのったもの。こちらもアツアツでなかなか美味しい。店内は無口なオジサン2名で切り盛り。明るい印象では無いですが、落ち着いて食べたい人は良いかも知れません。次回はちょっと気になった関東麺を。
土曜夜の訪店。22:00過ぎで先客4名、後客2名と意外な賑わい。
辛い系は避けようと思っていたのですが、店のお勧めとなっていた事もあり、タンタンメンをオーダー。
また、オールタイムで半ライスサービスなのですが、お腹が減っていたので玉子丼をつけてみました。
普通のラーメンの辛いバージョン程度のものを想像していたのですが、
黒胡麻びっしりのビジュアルにちょっと驚き。
本格的とまではいかないまでも、芝麻醤がしっかり効いていてなかなか美味しいです。
ただ胡椒の痺れるような辛さが強過ぎるのがちょっと残念。
コリコリした食感は海月かな?
麺は加水率高めの並太でちょっと縮れたタイプ。軟らかめですが弾力は残っています。
具は叉焼、挽肉、メンマ、海月?、刻み葱。
700円はなかなかのコストパフォーマンスだと思います。
玉子丼はその場で調理した豚肉、炒り玉子、木耳、筍、韮がのったもの。
こちらもアツアツでなかなか美味しい。
店内は無口なオジサン2名で切り盛り。
明るい印象では無いですが、落ち着いて食べたい人は良いかも知れません。
次回はちょっと気になった関東麺を。