2020年7月20日

笠岡らーめんと懐かしのらーめんを合わせたようならーめんです。スープは鶏をメインにしていますが他の笠岡らーめんと比べるとややこってりしています。こってりしていると言ってもよくあるらーめんと同じくらいで嫌な感じはありません。笠岡らーめんの中では油がわりと浮いていてコクが感じら鶏の旨味もしっかりありなかなかです。麺は細ストレート麺でまあまあ... 続きを見る

とんこつと迷ってしょうゆを選択。
キレイに整ったルックスにまず感動。
一口スープを作る呑むと予想以上にしょうゆ辛い味。これが笠岡ラーメンなんですね。
まるでチャーシューめんのような盛りのチャーシューは硬めでしっかりとした味。よく噛むほど似て旨味が出てきます。ストレート麺盛りメンマも期待以上の味。

セット呑む... 続きを見る

笠岡有名店

とんこつ目的で久々の訪問です。
12時30分入店で先客5名後客3名。
掲題ラーメンセット (＋250円) でお願いしました。

粘性のあるまったりとした口当たり。
濃度高めの豚骨にかなり強めの醤油ダレが笠岡らしくありますね。
どことなく野菜も使用している気も。
濃い... 続きを見る

国取りゲームで岡山はと考えてここにしてみました。

広い店内。注文後提供まで早いです。

醤油のスープをひと口飲むと優しく甘く染みます。長距離運転で疲れてたので余計にかもしれません。鶏ガラのスープに昆布なのか甘味があり、椎茸の味わいも舌に残ります。

麺は博多麺に近い雰囲気。細ストレートで周りもちも... 続きを見る

初めて笠岡ラーメンを食べたのがコチラでした。
飲みやすい魚介スープに歯ごたえのある鶏チャーシューも美味しかったです。
常連さんは豚骨醤油ラーメン頼まれてる方が多かったです。