2020年7月20日

笠岡らーめんと懐かしのらーめんを合わせたようならーめんです。スープは鶏をメインにしていますが他の笠岡らーめんと比べるとややこってりしています。こってりしていると言ってもよくあるらーめんと同じくらいで嫌な感じはありません。笠岡らーめんの中では油がわりと浮いていてコクが感じら鶏の旨味もしっかりありなかなかです。麺は細ストレート麺でまあまあ... 続きを見る

とんこつと迷ってしょうゆを選択。
キレイに整ったルックスにまず感動。
一口スープを作る呑むと予想以上にしょうゆ辛い味。これが笠岡ラーメンなんですね。
まるでチャーシューめんのような盛りのチャーシューは硬めでしっかりとした味。よく噛むほど似て旨味が出てきます。ストレート麺盛りメンマも期待以上の味。

セット呑む... 続きを見る

笠岡有名店

とんこつ目的で久々の訪問です。
12時30分入店で先客5名後客3名。
掲題ラーメンセット (＋250円) でお願いしました。

粘性のあるまったりとした口当たり。
濃度高めの豚骨にかなり強めの醤油ダレが笠岡らしくありますね。
どことなく野菜も使用している気も。
濃い... 続きを見る

国取りゲームで岡山はと考えてここにしてみました。

広い店内。注文後提供まで早いです。

醤油のスープをひと口飲むと優しく甘く染みます。長距離運転で疲れてたので余計にかもしれません。鶏ガラのスープに昆布なのか甘味があり、椎茸の味わいも舌に残ります。

麺は博多麺に近い雰囲気。細ストレートで周りもちも... 続きを見る

初めて笠岡ラーメンを食べたのがコチラでした。
飲みやすい魚介スープに歯ごたえのある鶏チャーシューも美味しかったです。
常連さんは豚骨醤油ラーメン頼まれてる方が多かったです。

9月17日18時30分訪問
※地方編その１１

夕方まで寝て、岡山とは逆方向の笠岡まで来てみた。
駅から1.6kmの道のりをダイエットも兼ねて歩くことに。これがなかなか遠い。
卸売市場の中にあるという変わった立地。
こちらは、小学生未満の入店お断りの看板がドカンと立ててありますね。
ガンコ... 続きを見る

※笠岡ラーメンの有名店

【訪問時期】2014年8月31日(日)13:15入店、先客20名ほど、後客3名。
【動　　機】朱華楼 東深津店の後、シャコ丼の店に行ったが、材料キレ終了。笠岡ラーメン 山ちゃんも臨時休業だったのでこちらへ。
【訪問回数】2回目、調べたら前回も同じものを食べていました。
【注　　文】しょうゆラーメン(60... 続きを見る

典型的に笠岡ラーメンである。基本中の基本の要素がすべて満足できるレベルまで
そろっているので安心できる味づくりである。取り立てて抜群の部分がないのが
不満ではあるが笠岡らーめんとはのスタートをする方にはお薦めの店。

移転後初めての久々の来店。
刻みネギ、鶏チャーシュー、メンマがのり、透き通ったスープの笠岡ラーらしい面構えです。
鶏ガラダシベースの醤油味がくっきりしたスープに中細ストレート麺はこれまたまさしく笠岡ラーです。
「豚骨醤油らーめん」「おっつぁんスペシャルらーめん」なる豚骨ダシを使ったラーも気になるところです。

醤油、豚骨迷ってこれ食べました。
スープもハーフ&ハーフ、肉もハーフ&ハーフ、美味しいですよ！