麺は丸い極太ストレート。
弾力あり。
スープはかなりドロドロの豚骨魚介。
脂までよく絡み、濃厚。
柚子が一口毎に後味さっぱり。
チャーシューもトロトロがゴロゴロたっぷり。
味玉は絶妙トロリ。
スープ割は魚の香り強めに。
好みはラーメンよりつけ麺。

７月２０日(火曜日)昼食で訪問。

今日は角田方面で打ち合わせがあって、１０時２分に新白石駅で社員と合流し、そこから目的地に向かいました。打ち合わせを終えてから、早速「麺屋 ろっきん」さんにナビをセットして向かいます。

１１時２０分に到着するとまだ開店前で、店の入り口で並んで待つことにしました。１１時３０分に店主が暖... 続きを見る

麺はストレートの中太。
ツルツルした食感で、固めオーダーで正解。
スープは魚介強め。
魚粉と香味脂がたっぷり。
柚子も効いてる。
チャーシューは大きく、柔らか。
細いメンマとネギ。
間違いなく武蔵の系統。
だけに、質は高いが、少し苦手。
つけ麺に強い興味。

豚骨醤油つけめん。
最近、人気を集めている。
ゴテゴテの豚骨醤油と店内に流れるロックの音楽との雰囲気は楽しい。