１１月１７日１２：１０訪問。先客なし。
立地的に駅からかなり離れているので厳しいかもと思ってましたが、昼の時間帯でお客さん０人はどうかと。頑張ってほしいです。
（食べてる間に３名来店。ホッとしました。）
また新規登録者として放置、恐縮です。（その２）
若いご主人１名で切り盛り。接客態度良好です。
メニューに当店オススメ... 続きを見る

味噌が食べたくなり、ソレに力を入れていると言う新店舗の此方へ。

１７日、１２：３０分到着。先客２名。
元焼き鳥屋だったと言う店内は黒を貴重とした内装で、落ち着いた雰囲気です。
ただやや雑然としており新店舗らしさはありません。
広さもあまり無く、混雑時には少し窮屈かも。
店員は一見若そうな、そうでも無さそうな店主が１人で切り盛りしていました。
接客態度は丁寧な印象で良好。
狙いはデフォであろう「もやし味噌らーめん」で... 続きを見る

江戸川ヌードル 悪代官でガッツリといただきながらも、想定を下回るクドさの一杯だったため（笑）、心身ともに若干の余裕を持っておりました。思わず通りがかりにあり気になったこちら麺家 勇暖に立ち寄ってみることにいたしました。どうやら「味噌」に自信ありのようなのですが、連食ということもあり、スープ系を避け、魚介が利いていると書かれた『油そば』をお願いしてみることにいたしました... 続きを見る

おっと、いつのまにかラーメンのノボリが！
どうやら新店が誕生した模様です。
「味噌に自信」の文字もタノモシく、
コレは立寄ってみるしかありません。
ちなみに店名は「麺家　勇暖」が正しいようですよ。

2010/9/10（金）。　12:20頃の入店で、先客４名。
確かココは焼き鳥屋さんだった... 続きを見る

店主が友人に試食させたところ超美味いって言われたって・・・
そのとおり！素人レベルでした。

チゲのようなこく辛味噌で、麺は太麺。生卵が入っていてとても美味しい。
他の塩や醤油も一口ずつ食べましたが細めんでこれまた美味。