通し営業の為、20時という早い時間に店を閉めてしまう「らーめん専門店 めんめん亭」に閉店時間の20分程前に伺いました。先客はいませんでした。
基本メニューは豚骨醤油味の「ラーメン（500円）」と魚粉の入った豚骨魚介味の「ラーメン　Wスープ（550円）」の2品で、店内のボードに”本日のメニュー”と題し、「キムチラーメン（700円）」も提供していました。
店のメ... 続きを見る

Ｗスープとくれば、一般的には魚介と動物系。厨房をのぞくと、非常に丁寧にスープを作っている印象。出てきたラーメンのスープはかなり褐色が濃い。一口飲むと、ほのかに魚介を感じることができる。そして動物系もそことなく見え隠れする。麺は細縮れ麺で適度な噛み応えもあってなかなかスープとの相性は良い。最初の数口はなかなか好印象で始まったが、食べ進めるうちにどうもスープが舌に乗ってこない。Ｗス... 続きを見る

ブログ（http://wakagourmet.blog.shinobi.jp/Entry/1605/）に釣られて
行ってきました。来店前に店情報（貴店ブログ含む）を得ていましたが、豚骨しょう油、Ｗスープのどちらを注文しようか迷いました。辛みそ（５０円増し）が新たなトッピングに加えられていたのでＷスープ（５０円増し）は次回にと決めました。
スープは豚骨がメイン... 続きを見る

前回お邪魔した時には麺類は豚骨醤油とＷスープのみでしたが、新たにキムチラーメンが加わってました。ランチタイムは小ライスが付くとの事なので注文しました。
ラーメンの上にキムチが乗っている程度かなと不信感もありましたが、現物を見てビックリしました。もやし等の野菜が山盛りに盛られ空腹の私を刺激しました。スープは豚肉キムチがそのままスープになっていて深みがあり、固茹でされた細... 続きを見る

豚骨風味でさっぱり味です。スープには刻もあり、弾力性のある縮れ細麺との相性が良い。
一見シンプルですが、チャーシュー、メンマ、半熟煮タマゴ、ねぎ、海苔がバランスよくスープの味を引き立ており、コショウをかけた時の香り立ちが食欲を誘います。
この味わいで１杯５００円なら大満足です。

昨今の趣向を凝らした、また凝らし過ぎたラーメンが多い中で、... 続きを見る