| 店名 | 塩もつそば もつの屋 |
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| 住所 | 東京都渋谷区幡ヶ谷2-13-4 |
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| 電話番号 | - |
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| 営業時間 | 11:00~23:00 (L.O. 22:40、スープ切れ終了あり) |
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| アクセス | |
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| 備考 | もつの屋@つくばみらい の支店らしいです。 鶏そば 鶏つけ 五十六の跡。 2010年12月10日(?)オープン 『牛すじ・豚骨・鳥・海鮮で醸し出すスープ 淡麗浸み入る旨味 塩もつそば 塩らぁめん 濃厚辛旨つけ麺 赤もつそば』 |
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雪の降る日の休日出勤に訪問。急いでいたので、空いているお店はありがたい。ラーメンにモツをいれた例はいくつかあるが、焼き肉や持つ煮込みだと気にならないモツのにおいがラーメンになると妙にひっかかることがある。普段あわせない食材だからなのだろう。けど初訪問なので食券の右上を選択。
出てきた一品はたしかにモツ。モツのにおいもする。けど、どうにも相容れないほどのにおいではない。麺は細めん、スープは澄んだ塩スープでモツの味が混ざっても嫌な感じはしない。もつをラーメンに上手に取り込んでいることは評価できる。あと、急いで... 続きを見る