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雪の降る日の休日出勤に訪問。急いでいたので、空いているお店はありがたい。ラーメンにモツをいれた例はいくつかあるが、焼き肉や持つ煮込みだと気にならないモツのにおいがラーメンになると妙にひっかかることがある。普段あわせない食材だからなのだろう。けど初訪問なので食券の右上を選択。出てきた一品はたしかにモツ。モツのにおいもする。けど、どうにも相容れないほどのにおいではない。麺は細めん、スープは澄んだ塩スープでモツの味が混ざっても嫌な感じはしない。もつをラーメンに上手に取り込んでいることは評価できる。あと、急いでいたのでぱっとでてくる駅前のちいさなラーメン屋さんに期待する内容にも応えている。けど、素直にうまいか、というとそうでもないのでこの点数です。
角打ち
ファイシャ・プレッタ
たっちゃん
yuu
雪の降る日の休日出勤に訪問。急いでいたので、空いているお店はありがたい。ラーメンにモツをいれた例はいくつかあるが、焼き肉や持つ煮込みだと気にならないモツのにおいがラーメンになると妙にひっかかることがある。普段あわせない食材だからなのだろう。けど初訪問なので食券の右上を選択。
出てきた一品はたしかにモツ。モツのにおいもする。けど、どうにも相容れないほどのにおいではない。麺は細めん、スープは澄んだ塩スープでモツの味が混ざっても嫌な感じはしない。もつをラーメンに上手に取り込んでいることは評価できる。あと、急いでいたのでぱっとでてくる駅前のちいさなラーメン屋さんに期待する内容にも応えている。けど、素直にうまいか、というとそうでもないのでこの点数です。