3/14（土）12：10　前12後多数　

外からだと分からないが、コンスタントに客足あり。テーブル席のみの店内は相席が当たり前。動物系メインに乾物系だろうか、じんわりよりは強めなコクが感じられ、醤油風味にきつさはなく、なかなかおいしい。複雑性はないが、その分奥行きがあり飽きがこないのもいい。

麺は中細で軽く癖がつい... 続きを見る

本年272杯目。

フラれリベンジ…成功！
初訪にて、「支那そば￥450」ぉ。

並々とたっぷりスープ♪
鶏ガラにチャーシュー下茹でかな？、底流に根菜っぽさもある印象。
ナチュラルな油脂が浮いて、角のない醤油返しと合います。
手作りですね〜、染み入る... 続きを見る

支那そば佐川さんに久しぶりに行ってきました。レビューは初ですがこれまで三度程食べています。

現在開店時間は10:30とのデータベース情報により10:30丁度に訪問するも中には６、７人程のお客さんがおり、既に食べ終えた人も。メニューを見ると開店時間は10時～になっている。どうも時間が変更になったようです。

本日はチャーシュ... 続きを見る

二日酔いの朝ごはんに行ってきました。ここは朝の10:30からやってるので便利。しかし酷い二日酔いだった。スナックが閉店するまで帰らない私が悪いのだが。

豚がメインだと思う強い動物系の出汁に少し焦げた様な独特な甘みのある醤油スープ。油がたっぷりと浮いていてまろやかでこってり。そしてスープの量が多いこと。

やや柔らかめだがしっかりと歯応え... 続きを見る

久しぶりの訪問です。
今日は珍しく連食の予定なのでシンプルに「支那そば」を頂きました。

約6分程での登場です。
スープ鶏豚ベースで多めに浮いてるキラキラした油がいい感じ。
優しい甘味と強いコクのジンワリ美味しいスープ！

麺は中細ストレート。
http://photozou.jp/pho... 続きを見る