朝10時から営業の福島市内では貴重なお店。
開店時間に訪れたら、暖簾は出ていたものの明かりが点っていなかった。
厨房のご夫婦に声を掛けると慌ててスイッチオン。

ラーメンは支那そばとチャーシューメンだけだが、その他に各種うどんやカレーライス、チャーハン、丼物もある。

麺はストレートの少し太めの中麺。
麺肌はツルツルで、噛むとほどよい歯応えがあってモッチリとしていて好印象。

スープは豚と鶏がメインのようで、魚介は使っていないようだ。
結構しっかりとした出汁感がある。
細かい香味油が多めに浮いていて、旨味十分、コクも適度で美味しいスープだ。

チャーシューは小さめだが、脂身部分を切り落としたロースのよう。
締まっておらず、意外にもジューシーで美味。
多めに入っているメンマはジャキジャキとやや強めの食感。
味付けは薄めで、特有の発酵臭がそれなりに感じられた。
後はナルトに木口切りネギ。

昔ながらの中華そばといった雰囲気だが、枯れた味ではなく今の時代にも十分通用する味わい深い一杯だった。
これが驚きの450円とは企業努力の賜物だろう。
感謝、感謝。