2024.3.18
「備忘録的メモ」
どうとんぼり神座、おいしいラーメン770円ニンニク味する清湯スープは白菜など野菜の甘さあり。
肩ロースチャーのほかに結構豚バラ薄切り入り。卓上の辛ニラや辛い奴やおろしニンニクをドバドバ入れたら美味くなった。

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今日は仕事終わりに遅めのお昼ご飯として、ラーメンを食べに梅田まで来ました。ルクアの上の神座に初訪問です。

注文はお腹も空いていたので、プレミアムチャーシューラーメン。チャーシューラーメンより魅力的な感じのチャーシューに惹かれての注文です。あと、神座での野菜はマスト。煮卵も。

写真の一杯が着丼してスープから。優しい醤油味のスープにほっこ... 続きを見る

大阪大学での会合後、大阪駅を経由してルクアへ。10階に上がり、こちらへ。エスカレーターの前の良アクセス。横に長い面白い造りのお店。

食べたのは、おいしいラーメン 麺硬め 700円。

麺は、ほぼストレートの中細麵。麵硬めで頼んだのだが、コリコリした食感の麺が出てくる。小麦の香りは、それなり。非常に大きなどんぶりで出て... 続きを見る

2019年10月

大阪駅のLUCUAというビルの十階。
アジアンテイストなベッピンな
お姉さんにお店の入口で、前払いして
着席。程なく登場。白菜、細切れの
豚肉。チャーシューが二枚。
麺はちょい縮れ麺。優しいスープを
2口、３口ほど啜り、ニンニクを... 続きを見る

友人から こちらが大阪の味や
と聞いて 楽しみにしてましたが 思ったよりも
弱い？
味薄めで 細かい感じの白菜は良い感じだけど
思ってたよりも あっさり さっぱり な感じでした
そのため ニラをトッピングすると ニラ臭さが
際立ってしまって 入れた事を後悔…
もちろん 不味... 続きを見る