今日は仕事終わりに遅めのお昼ご飯として、ラーメンを食べに梅田まで来ました。ルクアの上の神座に初訪問です。

注文はお腹も空いていたので、プレミアムチャーシューラーメン。チャーシューラーメンより魅力的な感じのチャーシューに惹かれての注文です。あと、神座での野菜はマスト。煮卵も。

写真の一杯が着丼してスープから。優しい醤油味のスープにほっこり。でもこの前天王寺で食べた神座の一口目よりはインパクトが弱いかな。安心できる感じはそのままです。

麺も細めの麺で、安定安心。白菜、野菜炒め、ニラ、どのお野菜も美味しく、最近野菜不足だと思っていた自分にとって、胃の休まるトッピングに舌鼓。美味しいです。

煮卵はトロトロ系。チャーシューは弾力があって、美味しい仕上がりとなっています。

一つ苦言として、ワゴンでラーメンを運ぶ時があるが、残飯も乗せるワゴンでもあるので、しっかりと対策はしてほしい。それと、残飯を目の前でストップさせないでほしい。工夫はしているが、もう少しランクアップした接客だと尚良いラーメンになると思うので、これからに期待です。

ごちそうさまでした。