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「担々麺」@どうとんぼり神座 ルクア大阪店の写真夜にルクア大阪にあるコチラへ伺いました。約3か月前にどうとんぼり神座 河内長野店に伺って以来の神座となります。夜の9:00過ぎという時間帯でしたが、他の飲食店が軒並み行列の中、こちらは待ちなしで入れました。といってもほぼ満席でそこそこはやっております。店内掲示にて期間限定モノである表記を発見し、迷わずそちらを単品にて注文致しました。しばし待ちます。

少し待って写真のラーメンが提供されました。スープ表面は軽く泡立ちがあり、朱色がかった色合いで中央にミンチと白ネギが盛られ、一見して担々麺なビジュアル。まずはそのスープを頂くと、胡麻の風味が結構きいており、ラー油と豆板醤の辛さが、そこそこきいております。麺は中くらいのストレート麺で、デフォの麺と同じと思われ、表面はツルツルとした食感でのど越し良く頂けるタイプです。ミンチはやや量が少なめに感じました。その他にトッピングはチンゲン菜、白髪ネギ、もやしとなります。

神座で初めて頂いた担々麺でしたが、予想以上に辛さのある、ゴマのきいた一杯で結構満腹となりました。退店時には外に何名か待ちができておりました。ごちそうさんです。

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