前回のキムチ入りに反省してスタンダードな中華そばを。ひとくち目のスープが一瞬だけ荻窪の名店や恵比寿でかつて名を馳せたラーメン、葛西の昭和チックなラーメンって感じがします。コショウとか入れちゃうと昭和のインスタントって感じに変化。不思議な感覚。藤枝ラーメンは朝ラーの店が牛耳ってる感じがしますが、カナキンさんのこう言った昭和の酒臭いラーメンこそご当地ラーメンかと思いました。

平日21時頃、なかなか盛況ですが一人なのですんなり着席
色々悩みますが、ベタにコチラを

スープは醤油なんですが、甘かったんですよ
藤枝市着くまでにヘベレケでしたが、甘かったんです
麺はややちぢれ細麺
味しっかり目のメンマ、チャーシュー、ノリ、青ネギと
最強ラインナップ
すみません、酔っ払... 続きを見る

・訪問回数：初の訪問。
・店の場所：ＪＲ東海道線藤枝駅の北西、住宅街？の一角にある。
・店の外観：黄色っぽい看板、赤い看板、黄色い暖簾。
・駐車場　：７台分ほどあり。
・席　　　：テーブル・カウンターで約３０席ほど。
・客数　　：夕飯時、自分以外８人。
・店員　　：調理の男性１人、接客の男... 続きを見る

静岡県車中泊の旅、本日の仮眠地の藤枝市に到着しました！
時刻はまだ午後9時、夕飯の浜松餃子を午後4時半に食べたので小腹が空きました。
検索しこちらが気になり、予定にはありませんでしたが訪問。
お店の名前がついた「カナキン麺」を注文。
着丼するとらーめんにキムチがトッピングされいている様子。
スープを一口いただ... 続きを見る

2018.4.6訪問
中部地域からの仕事の帰りしなよく立ち寄ります。ここの醤油ベースの中華そばはなんとも言えないいい香りです。香味オイルが決めてだと思います。スープも動物系（豚と少々鶏もか...）で味わい深いです。オイルと動物系スープでくどいと一見思われますが、非常にさっぱりとした味わいで飲み干す一品です。麺は細めで食べやすくスルスル入ります。麺を全てすすった後は、備... 続きを見る