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2018.4.6訪問中部地域からの仕事の帰りしなよく立ち寄ります。ここの醤油ベースの中華そばはなんとも言えないいい香りです。香味オイルが決めてだと思います。スープも動物系(豚と少々鶏もか...)で味わい深いです。オイルと動物系スープでくどいと一見思われますが、非常にさっぱりとした味わいで飲み干す一品です。麺は細めで食べやすくスルスル入ります。麺を全てすすった後は、備え付けの唐辛子が浸かっているお酢をレンゲ一杯スープに入れるとさっぱりキリッと頂けます。
中部地域からの仕事の帰りしなよく立ち寄ります。ここの醤油ベースの中華そばはなんとも言えないいい香りです。香味オイルが決めてだと思います。スープも動物系(豚と少々鶏もか...)で味わい深いです。オイルと動物系スープでくどいと一見思われますが、非常にさっぱりとした味わいで飲み干す一品です。麺は細めで食べやすくスルスル入ります。麺を全てすすった後は、備え付けの唐辛子が浸かっているお酢をレンゲ一杯スープに入れるとさっぱりキリッと頂けます。