昼のみ営業で訪問ハードルの比較的高いコチラへ。中華そば ほそかわ 花屋町店には過去に2回ほどうかがっており、結構旨かった記憶があります。休日の昼、開店直後にタイミングよく到着、店内既にほぼ満席となっており賑わいがあります。メニューはラーメンとチャーシューメンのみと潔いもので、今回はラーメンにしました。

程なくして写真のラーメンが配膳されました。スープはたっ... 続きを見る

地元の方から教えていただきました。初訪です。どうやら京都の老舗有名店～暖簾分けですかね？程なく着丼。背脂チャッチャ京都系のラーメンだそうですがセアブラ星人の小職は背脂がもう少しほしかったなあ(*_*)
何十年も前によく食べた味ですね。懐かし美味しい♪麺は固めのリクエストで丁度エエくらいかなあ？細目の麺がスープによく合います。完食。全汁は控えました。御馳走様でしたm(_... 続きを見る

刻みネギ、メンマ、チャーシューがのり、一味と背脂がスープに浮かんでおり、ますたにに代表される典型的な京都ラーの外観です。
柔めの細ストレート麺に豚骨ダシベースの醤油スープです。
絡みが強い事から一味だけの辛さではなく豆板醤も少し入っているようです。
卓上に胡椒、醤油、一味、酢に豆板醤があり、酢を入れると辛さも和らぎ、飲み易いスープに様変わりしました。

背脂チャッチャといっても、あまりしつこくなくて食べやすいです。
これぞ京都系ッて感じです。
店内は、座敷カウンターという珍しい形式の席があります。

具は焼豚、メンマ、ねぎです。
焼豚は肉の甘みというか旨味が引き出された味付けでとても美味しかったです。
スープは鶏ガラスベースの醤油味で、背脂がたっぷりと浮かべてあるので、見た目は脂っぽく見えますが一味のお陰でくどくなく、スッと食べる事が出来ます。
少し柔らかめですが、細めのストレート麺との相性も良いように思います。