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昼のみ営業で訪問ハードルの比較的高いコチラへ。中華そば ほそかわ 花屋町店には過去に2回ほどうかがっており、結構旨かった記憶があります。休日の昼、開店直後にタイミングよく到着、店内既にほぼ満席となっており賑わいがあります。メニューはラーメンとチャーシューメンのみと潔いもので、今回はラーメンにしました。程なくして写真のラーメンが配膳されました。スープはたっぷりで、麺はほぼ見えません。やや濁りがあり表面には背脂が覆っています。その背脂は他と比べてきめの細かい感じがします。頂くと、ほんのりとしたガラ感にカエシの醤油はショッパさがきいており、背脂のコク、そして唐辛子の辛さが意外にデフォでもきいてます。麺は細めのストレート麺、丸みのある形状で、若干やわめに感じました。チャーシューは2枚、その他に具材はメンマ、ネギです。唐辛子と背脂が意外ときいた味で、どことなく懐かしい感じのする一杯だったと思います。気づけばスープまで完飲しておりました。
SBT
くみちょう
さすらいのラーラー人
クリ
暴走でっぱ
ほっこり京都
程なくして写真のラーメンが配膳されました。スープはたっぷりで、麺はほぼ見えません。やや濁りがあり表面には背脂が覆っています。その背脂は他と比べてきめの細かい感じがします。頂くと、ほんのりとしたガラ感にカエシの醤油はショッパさがきいており、背脂のコク、そして唐辛子の辛さが意外にデフォでもきいてます。麺は細めのストレート麺、丸みのある形状で、若干やわめに感じました。チャーシューは2枚、その他に具材はメンマ、ネギです。
唐辛子と背脂が意外ときいた味で、どことなく懐かしい感じのする一杯だったと思います。気づけばスープまで完飲しておりました。