ここのラーメンは慣れるまで時間がかかりますが、テーブルに必ず置いてある『お酢』『コショウ』を使うことをお勧めします。まずラーメンが出てきたら、コショウを一振り。次にお酢をたっぷり2周〜3周ほど回しかけ、よくスープとお酢が混ざるようにかき混ぜます。するとこってり油のスープとお酢が乳化し、少し白っぽくなります。これを是非召し上がって下さい。お酢かけすぎで酸っぱいんじゃないっと思われるでしょうが、スープのうま味がお酢によって引き出され、こってりが苦手な方でも抵抗なく召し上がれると思います。知らず知らずのうちにスープまで完... 続きを見る
やまかなのラーメンはうまい!こってり醤油に豚骨の味が入り混じりとても表現しきれないほど美味い!今は店が新しくなっているが昔の方がすきだったなぁ。とにかく醤油ベースのこってりが食べたいならここです。叉焼も常連になるとバラ肉に変更してくれるなどお上さんの愛情があれしい。ここで気を付けなくてはいけないのが先にカレーを食べてしまうことだ!常連さんは構わないが初めて来た人はまずラーメンを食べて、ラーメン本来の味を知った上でカレーも食べてもらいたい。カレーの味が強すぎて先にカレーを食べるとラーメンが物足りなくなってしますのだ。... 続きを見る
正直な感想ですが、とてもイガイガしていて臭みの強いラーメンでした。この味に自分が慣れていないのかも知れないので、この意見は参考にはしてもらわなくっても良いのですが、驚きました。ただ、ここのサイトのコメントをみると、いろいろと工夫をするととても美味しく頂けるようなので、もう一度行ってみるかもしれません。店員さんの印象がすごく良くって、味を忘れるほどでしたが、やはり味が自分に合いませんでした。私の味覚がおかしいのか、工夫が足りないのかはわかりませんが、今回この点数をつけさせてもらいます。でも水を何度も注ぎ足してくれたお... 続きを見る
店舗情報
| 店名 | らーめん処 やまかな |
|---|---|
| 住所 | |
| 電話番号 | - |
| 営業時間 | 11:30〜15:30ごろ |
| 定休日 | 日曜、祝日 |
| 座席 | 10席程度(カウンター、テーブルあり) |
| 喫煙 | 禁煙 入り口前に灰皿あり |
| アクセス | |
| 駐車場 | 駐車場なし |
| 備考 | 醤油ラーメンとご飯もののセットメニューが充実。メインの客層は常連客で、昼食時には行列が出来る事もある。 ボリュームは多めなので、大盛にするときは注意が必要。 ■メニュー■ らーめん 650円 わんたんめん 750円 叉焼めん 900円 大盛 +100円 わんたん 500円 カレーライス 700円 小カレー丼 400円 |












【注文】チャーシューメン(900円)。
【待ち時間】6分。
【麺】中程度の太さの麺。茹で加減は少しだけ柔めに感じるが許容範囲。麺の量は普通程度。
【スープ】少し癖のある豚骨醤油スープ。結構脂も多め。豚骨風味がかなり強く、人によっ... 続きを見る