25.12.6　13:40分訪問。

山梨から奥多摩へ移動中に此方のお店がＲＤＢのマップで
見つけたので行ってみることに。
スーパーのすぐ近くで外に１人待ちに続いて並ぶ。
少し待って店内へ入りカウンターへ座る。
メニューが短冊のように壁にあるので標題を注文する。
10分もかからず... 続きを見る

｢バラチャーシュー、薬味、半ライス｣をいただきました

八王子ラーメンの名店へ初初訪問

土曜の開店20分前に到着して１巡目をget

入店と同時に店員さんに口頭で注文して着席後から着丼まではスムーズ提供で5分少々、素晴らしいオペレーションです

野菜の甘みを感じる茶褐色の醤油ス... 続きを見る

隔週で来ました！
オープン前並び前に5人後ろに6人最初のロットで入れたので良かった。
見ていると3人前づつ作っているようですね。
細麺なのであっという間に着丼。
美味しかった。

15時前で20分待ち。
上記を濃いめで注文！
いつもよりチャーシューを少し厚く切ってくれてました！
麺量もなかなか多いのでボリュームがあり美味しかったです。

高尾駅から徒歩60分程度のこちラ。良い子は車やバスで行きましょう。
1983年オープンの老舗。アクセスはかなり鬼だが八王子ラーメンの店舗の中でも有数の人気を誇っている名店である。一時期は新宿にも支店があったそう。
土曜日12時前ごろ着。10番目に接続。20分ほど待ち着席。
【スープ】
豚ガラなど動物出汁を使用した淡麗醤油スープ。醤油のキレ... 続きを見る

八王子ラーメンの人気店で気になっていたこちらへ💁‍♂️

《来店状況》 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈
🗓️日時：2025年9月（平日）
🚶‍♂️到着：13:08
▶️流れ：口頭注文→後会計
👥並び：8人
🥢着丼：13:16

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初めてお邪魔します。
感想としては王道の八王子ラーメンですね、煮干しなどの魚介系に走らず動物系と香味野菜でまとめたスープは、見た目とは裏腹に優しい味わいでめちゃくちゃ美味しい。
麺もざっくりとした食感、タマネギも甘くチャーシューはホロホロ。
凄く好みの八王子ラーメンです、ごちそうさまでした。

１２時４０分に到着。外待ち８名に接続。１２時５５分にカウンターへ昇格。１３時０３分に着丼。
麺は中細麺のストレート。
スープは八王子ラーメンらしい、多めのラードに醤油が強目に出ています。
トッピングは、ナルト、刻み玉ねぎ、チャーシュー、海苔、細くされたメンマという構成。
メンマは細切りにされていて、最初は何か分からなかったが食感が面白かっ... 続きを見る

★5段階評価
ｽｰﾌﾟ：★★★★
温度：★★★★
麺　：★★★
具　：★★★★
個性：★★★★
調味：★★★
種類：★
ｺｽﾊﾟ：★★★
接客：★★★
清掃：★★★★

メニューアップします... 続きを見る

３月１８日初訪問。
前々から気になっていた八王子ラーメン屋。

メンマ美味い。仕込み大変でしょうな。
ラード感は程よく美味しく頂きました。