醤油が焦がしてあるのか香ばしく、普段食べている醤油豚骨とは一味違う感じで麺にもスープが良く絡み個性的で美味しく頂きました。チャーシューはトロトロで味も染みており、これまた美味でした。

【店名】　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　まるぎん商店




【場所】　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　岡崎... 続きを見る

ラーメン食べ歩きに欠かせない100名城めぐりで今回は愛知県。
まず、長篠城へいったがなかなかの風情。さてそこからは家康生誕の
この地岡崎へ。夏休みのせいか、はたまたブームのせいか親子連れでいっぱい。
まあ、城はともかく岡崎で有名な当店へ。
これはなかなかである。スープのマイルドさは見事。家系と九州系の中間的
スープだが見事な調和。また、麺は細ストレートで相性も抜群。
並んで食べた甲斐があった。欲を言えばスープ・麺とも王道ではあるが
品と... 続きを見る

ある方のブログで拝見し訪問
キリッと冷えたスープに極細麺
喉ごしさわやかに完食させて頂きました
この日はサラリーマン風の方が多く
皆さん醤油 そして替玉をしてました
個人的には塩セレブが好きなんですが
ガッツリとしたものがウケているのかなと気になりました

岡崎ラーメン巡りの2軒目はMGフーズ経営の

原点となる…まるぎん商店に行ってきました。

今回で、此方のグループは初と思っていたら…

刈谷のしずるもグループ店で驚きました。

店内は白と黒を基調としたオシャレな空間。... 続きを見る