こちらも定期的に来ずにはいられない。
麺の硬さ味の濃さ等対応してくれるので、わがままに注文されたし。
中華そば半チャーシュー丼。
セットで食してもボリューム的にはやや物足りなさを感じるが、山梨においては唯一無二のこのラーメンは、私のラーメンライフを支えてくれている存在。
いつまでも存在していてほしい。

お決まりの麺固め。
冷奴があるのが改めて嬉しい。
油抜きのお客さんも少なくないね。
この店を使いこなしてる。
お好みにチューニングしてくれるんだから、わがままに注文したらいい。
自分は決まってここの中華そば麺固め、絶対変えない。
ご馳走様でした。

ここのレビュー4回連続自分でごめんなさい。
３カ月振り。
やはりスープの上層はこの濁る感じになったみたい。
今回も硬麺で頼んだが、バッチリチリバツ。
やはりコレだ。

ビジュアルはオープン当初とはずいぶん変わったが、今回食ってみてスープはあの頃に戻ってるかもしれないと感じた。
煮干しラード系。
山梨... 続きを見る

表面が濁る感じは前回と同じ。
これはブラッシュアップなのか、こういう方向でいくのか。
よく分からんが、味の違いは遜色ない。
ビジュアル的には前の方が好きだがね。

麺固めで頼んだのに、むしろ柔らかめで萎えた。
ここんちのスープには硬めの麺やろ。
そこは譲れない。

やり... 続きを見る

スープの上澄みはラードに覆われ、今回は特に見た目がアレだったが、混ぜるといつものあのスープ。
やっぱりうまい。
そして独特。にぼしのえぐみさえも旨みに変えている。
県内のラーメンはほとんど食い尽くしたが、ここんちのはやはり個性的と言ってもいい。

似た様なスープ、他には無いと断言しておこう。
プツプ... 続きを見る

レビュー８年ぶり？？マジ？
小6の子が２０歳になったってくらいの年月だ。

それだけ自分も年取ったって事か…。

しかしながら８年ぶりって事に驚いたのは、自分はそれなりに定期的にこちらに訪問してるからこそ、いかにRDBから離れていたかを痛感するわけで〜。
それこそレビュアー始めてから全てのラーメン投稿してたらおそらく3... 続きを見る

エッジの効いた煮干しスープ。煮干し好きには間違いラーメン。
チャーシューも絶品。
沢山のメニューがあり悩みますが、迷ったら醤油ラーメンオススメです。
ファミリーにも人気の入りやすいお店です。
年々クオリティが上がり続けているお店です。

10年以上ぶりの訪問です。
分類は煮干しですかね

具材はオーソドックスな
バラチャーシュー、メンマ、ナルト、
ねぎ、海苔

麺は柔らか目

しょうゆ弱めで煮干しと脂の風味とコクのある一杯でした(^_^)

８月18日（日）
母親の見舞いの帰りに久しぶりの訪問です
麺硬でコール
待つこと７分ほどで着丼です

それでは実食
先ずはスープから一口
豚と鶏に煮干しの効いたスープ

脂をデフォで脂を少な目にしたのも正解でした

具材は
メンマ... 続きを見る

色の割にはしょっぱくないラーメン！
焼豚がトロトロで美味しかった！あとシナチクも美味しく感じました。
とにかく、しょっぱそうに見えたけどね、それほどでもない。

やっぱりラーメンは美味い！NoRarmen!NoLife!