24時。
待ちなし。

「特製ラーメン」を注文。
値段は780円。

見た目は、普通の鶏白湯。

スープは、鶏白湯を魚介で薄めたようなあっさり系。レンゲが止まらないというより何気なく飲みやすい。

麺は、中太細麺で周りの邪魔をしない。

具... 続きを見る

本日は南船場にあります「麺屋 のりお」さんを訪問しました。
こちらのお店は堺筋沿いにあります。
まだオープン間もないお店のようでお店の前に開店祝いのお花がまだ飾ってありました。
券売機で何を注文するか迷いましたが、デフォルトらしい表題のメニューを選択。
POPなどからの推測では「油そば」がお店のイチオシみたいです。
こちらのお店... 続きを見る

本日のお昼はちょっと遠いのでなかなか行けなかった長堀の堺筋沿いのこちらで始めて普通のラーメンを頂きました！今までは全てつけ麺か油そばやったんです。見た目は普通のラーメンです！レアーぽいチャーシューが2枚。細目のメンマが数本に味玉半個。麺は若干細目の縮れ麺でわずかに歯応えを感じる茹で加減。スープは豚骨ベースの魚介系W スープ。やはりラーメン用のスープはあっさり目の仕上げですね！少... 続きを見る

油そばにはスープがつきます。