2017　5/30（火）　20：35　先客3名

大分での一杯は宿の近くにあった老舗感が濃いこちらに伺ってみました。店内に入ってみるといかにも街中華な雰囲気で厨房前のカウンターにテーブル席がいくつか並ぶ店内はお世辞にも綺麗とは言えず、雑誌などが積んであります。
そんなお店でカウンターに座ってテレビを見ていた店主が立ち上がって出迎えてくれたので自分は... 続きを見る

5/1（月）11：50　前3後多数　

本店よりも油脂感・塩分若干強めで、とろんとした微かな粘度のあるスープは、より豚のコクが強めに出ている。そう感じるのはあっさりしていた一杯目の影響もあるかもしれない。クリーミーで滑らかな舌触りが心地よいスープ。

極細ストレート麺は、つるつるした麺肌で、固さはなく、しなやかな食感。... 続きを見る

20:30頃　訪問
九州旅行の飲みの〆で訪問。
初訪問です。

早めに飲み始めたので、〆はラーメンに。
宿泊したホテルそばのこちらへ。

麺はやや柔らかめの細麺。
でもほどほどに歯応えがあっておいしい麺です。
スープはややあっさり目の豚骨系。
具は、チャーシュー、味玉、... 続きを見る

麺
○○★○○
スープ
○○○★○
具材
○○○★○
接客
○○★○○
総合
○○○★○


ラーメン￥５２０をいただきました。

平日の昼下がりに訪問。
先客... 続きを見る

大分豚骨って感じのラーメンです。醤油豚骨とメニューに書いてありましたが、豚骨のジャンルでもいいぐらい豚骨の風味が口いっぱいに広がります。ちょっと塩分強めのスープで、麺は細麺でやわめに茹でられてました。麺の量は普通ですが、替え玉がないので、大食いの人には足りないかもしれません。チャーシュー麺を注文したので、柔らかく、味濃めのチャーシューが6枚あって満足です。普通ラーメンは520円... 続きを見る